Problemática Ambiental de Huánuco

Por: Cesar Caldas Caballero La feria sabatina de la Alameda de la República, es un lugar donde supuestamente se puede adquirir productos alimenticios ecológicos o naturales, limpios de contaminación y a precios accesibles para la gente de modestos recursos. Sin embargo, habría que comprobar la procedencia de los productos y ver si tienen certificación o autorización municipal o de Salud, que son los entes de velar por la seguridad alimentaria de la población. Si así fuera, estaría muy bien, pero los productos que allí se comercializan, especialmente de procedencia animal, como las carnes de todo tipo (cerdos, vacunos, aves, cuyes, etc.) se venden en condiciones completamente antihigiénicas, expuestas al sol, a la polvareda, en ambientes o estands que no guardan las condiciones de limpieza e higiene, son manipuladas por personas que no están precisamente aseadas y cuyos hijos hacen sus necesidades a vista y paciencia de todos, se comercializan con total desorden y mezcladas con toda clase de productos que los contaminan, aparte de la cantidad de personas que circulan con descuido. Asimismo, se permite la circulación de vehículos por en medio de la feria, cuyos gases contaminantes que expelen van a impregnarse a los productos. La Municipalidad de Huánuco debe eliminar todas estas observaciones ordenando la feria o buscando un lugar aparente donde se pueda adquirir los productos sin que se constituyan en peligro para la salud de los consumidores.