Más de 1400 niños en la región Huánuco han superado la anemia tras consumir alimentos funcionales elaborados con insumos locales y fortificados con hierro, según informó la startup peruana Evand’s. La intervención se da en un contexto en el que la anemia infantil afecta a más del 43 % de menores en el país, de acuerdo con cifras citadas por la empresa. El resultado, indicó, se logró mediante productos diseñados para consumo diario.
El desarrollo de esta línea nutricional fue posible gracias a un financiamiento de capital semilla otorgado por ProInnóvate, programa del Ministerio de la Producción, a través del concurso StartUp Perú, según precisó la empresa. Este respaldo permitió transformar alimentos cotidianos en productos con aporte de hierro, vitaminas, minerales, fibra y proteínas.
La propuesta incluye alimentos dirigidos a bebés desde los 6 meses de edad, libres de gluten y adaptados a distintas etapas de vida. Evelyn Ramos, fundadora de Evand’s, señaló que el modelo combina la venta de productos con un acompañamiento gratuito a familias, estrategia que —según indicó— ha permitido la recuperación de más de 1400 menores en Huánuco.
Modelo combina nutrición y seguimiento familiar
El portafolio fue ampliado recientemente con grageas fortificadas con hierro y fibra de fruta, un desayuno instantáneo a base de granos andinos con azúcar de coco y una papilla sabor pera. Estos productos se suman a chocolates con ácido fólico, néctares y papillas de plátano y durazno, según detalló la empresa.
Para monitorear el impacto, Evand’s desarrolló, en alianza con el CITE Huallaga del Instituto Tecnológico de la Producción, una aplicación móvil que registra la evolución de los niveles de hemoglobina. Según la startup, esta herramienta permite un seguimiento sistematizado de los beneficiarios.
¿Puede escalar el modelo a otras regiones?
El modelo incorpora visitas domiciliarias para capacitar a familias en alimentación rica en hierro, prácticas de higiene y biohuertos, además de la compra directa a pequeños agricultores locales, según explicó Ramos. La empresa indicó que, tras validar resultados, obtuvo un segundo fondo de ProInnóvate para ampliar su producción y llegar a regiones como Ica, Pisco y Ucayali.
La expansión plantea un nuevo escenario para intervenciones contra la anemia infantil, una problemática persistente en el país. La sostenibilidad del modelo, su capacidad de replicarse en otras regiones y el rol del financiamiento público serán factores clave a observar en los próximos meses.
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