El Festival de la Papa Amarilla 2026 inicia hoy, 29 de mayo, en Huánuco con una edición especial por sus bodas de plata. El encuentro se desarrollará hasta el 31 de mayo en el malecón Calicanto, con participación de productores agrarios, instituciones públicas, artistas invitados y población en general.
De acuerdo con la organización, el evento busca promover la riqueza agrícola, cultural y gastronómica de la región, además de poner en valor la biodiversidad genética de la papa nativa. La programación incluye actividades comerciales, productivas, culturales y espacios de degustación gratuita durante los tres días.
La primera jornada contempla la presentación oficial de las candidatas a Jipash 2026 en el patio de la Dirección Regional de Agricultura. Luego se realizará un pasacalle por las principales calles de la ciudad, la elección y coronación de la representante del festival, además de presentaciones artísticas.
Agricultura, cultura y mercado regional
El sábado 30 de mayo se desarrollará la inauguración oficial con recepción de autoridades al ritmo del Carnaval Huanuqueño. Ese mismo día se realizará la exposición de biodiversidad genética, el concurso regional de variedades de papa, talleres agroecológicos y el Congreso Nacional de la Papa Amarilla en el Instituto Marcos Durán Martel.
Durante el festival también se han previsto ruedas de negocios, exhibiciones gastronómicas y degustaciones gratuitas de café, causas, quesos, frappes de caña y aguardiente amazónico. La propuesta combina promoción agrícola, identidad regional y dinamización comercial en torno a uno de los productos emblemáticos de Huánuco.
El gobernador Antonio Pulgar sostuvo que el festival representa una oportunidad para fortalecer la agricultura familiar y difundir el potencial productivo de la región. En la misma línea, Rosalín Tineo Malpartida, directora regional de Agricultura, señaló que esta edición busca consolidar al festival como uno de los eventos agrícolas más importantes del país.
La edición de bodas de plata abre ahora una prueba mayor para sus organizadores: convertir la alta convocatoria cultural y gastronómica en oportunidades concretas para productores, compradores y familias agrarias que sostienen la cadena de la papa amarilla en Huánuco.
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