El reciente Tercer Monitoreo Ciudadano de Pesticidas en los Alimentos, llevado a cabo por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), ha revelado una situación crítica en la región de Huánuco: los alimentos locales, como el apio y la cebollita china, contienen niveles alarmantes de agroquímicos, algunos de ellos prohibidos tanto a nivel nacional como internacional. Según el informe, los niveles detectados en algunos productos superan los límites legales establecidos, representando un grave riesgo para la salud de los consumidores.
Luis Artica Arroyo, director del Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA) de Huánuco, manifestó su preocupación, señalando que en el caso del apio se encontró un exceso de agroquímicos que superó en un 12,000% los límites permitidos. «Este hallazgo es preocupante, ya que en muchos casos los productos deberían haber sido retirados del mercado desde el año pasado», afirmó Artica Arroyo, destacando la gravedad del uso de insecticidas prohibidos.
Un llamado a la acción coordinada
Ante esta emergencia, Artica Arroyo ha solicitado una acción inmediata por parte de las autoridades. Propuso la creación de una mesa de trabajo interinstitucional para abordar el problema de manera conjunta. «Cada institución debe asumir sus responsabilidades y trabajar en conjunto para encontrar una solución práctica», enfatizó el director del IDMA, subrayando la necesidad de educar a los productores sobre el uso responsable de productos químicos y la adopción de prácticas agrícolas más seguras.
El IDMA también está impulsando alternativas a largo plazo que buscan promover la agroecología como una solución sostenible. Aunque Artica Arroyo reconoció que no todos los productores pueden adoptar inmediatamente esta práctica, insistió en la importancia de fomentar buenas prácticas agrícolas. Además, el instituto está colaborando con entidades internacionales como Perú Amazónico para apoyar la producción sostenible de cultivos como el cacao y el café en la provincia de Leoncio Prado.
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