Productores de las provincias de Huánuco y Pachitea participarán en el III Concurso de Cafés Especiales de Chinchao–Chaglla, que se realizará del 11 al 15 de setiembre en el centro poblado de Chinchavito, con el objetivo de impulsar la calidad, la competitividad y la generación de valor agregado del café huanuqueño.
La iniciativa busca identificar a los cinco mejores cafés especiales, cuyos productores representarán a sus respectivas provincias en el VII Concurso de Cafés Especiales de Huánuco, previsto para octubre. El certamen permitirá mostrar la calidad y la diversidad de la producción cafetalera regional y abrir nuevas oportunidades de comercialización en mercados especializados.
Valor agregado y precio justo
Durante el lanzamiento se destacó que la producción de cafés especiales constituye una alternativa para incrementar el valor del grano y mejorar los ingresos de los agricultores. La calidad diferenciada permite acceder a mercados y precios más competitivos, como reconocimiento al trabajo que realizan los productores desde el manejo de las parcelas hasta las etapas de cosecha, beneficio y procesamiento.
El gobernador Antonio Pulgar resaltó la importancia de fortalecer la cadena productiva y ampliar las oportunidades para los pequeños productores. Señaló que el café de Huánuco posee calidad e identidad, por lo que se continuará promoviendo acciones orientadas a lograr una adecuada valorización del producto y un precio justo para quienes participan en su producción.
Por su parte, el director regional de Agricultura, Otto Chávez Oliveira, destacó que el concurso permitirá reconocer el esfuerzo de los cafetaleros que apuestan por mejorar sus procesos y obtener granos de mayor calidad. Añadió que la selección de los cinco mejores cafés permitirá llegar al certamen regional con muestras competitivas.
Antecedentes en Chaglla
El certamen se enmarca en una serie de acciones impulsadas por la Municipalidad Distrital de Chaglla, que en 2024 aprobó mediante la Resolución de Alcaldía N° 088-2024-MDCH/A la realización del I Concurso de Cafés Especiales en el distrito, Concafes Chaglla 2024, también en el centro poblado de Chinchavito. En esa edición, los productores cuyos micro lotes superaron los 85 puntos accedieron al VI Concurso de Cafés Especiales del Alto Huallaga – Tingo María 2024, y quienes obtuvieron altos puntajes compitieron en el concurso nacional Taza de Excelencia Perú 2024.
Como antecedente, en el Concurso de Cafés Especiales (Concafes) 2023, el productor Herlin Florido Encarnación obtuvo 88.42 puntos en taza, según información difundida por Agroperú Informa. Las autoridades locales han señalado su compromiso de superar ese puntaje en las versiones siguientes.
Próximos pasos
La convocatoria actual busca consolidar a Huánuco como una región productora de cafés de especialidad, con miras a posicionar sus granos en mercados que reconocen la calidad del producto. El resultado del concurso de setiembre definirá qué muestras representarán a la región en la competencia de octubre.
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