La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) evalúa 74 muestras de café producidas por organizaciones del desarrollo alternativo, con el objetivo de identificar los lotes con mayor calidad y potencial comercial. El proceso, que se desarrolla hasta el 13 de setiembre en el Módulo de Evaluación de Calidad de la Oficina Zonal La Merced, permitirá seleccionar los 40 mejores lotes que accederán a la Subasta Nacional de Cafés de Especialidad Devida 2026.
Las muestras proceden de nueve regiones: Junín, Pasco, Ucayali, Huánuco, San Martín, Amazonas, Puno, Ayacucho y Cusco. La evaluación está a cargo de la Dirección de Asuntos Técnicos (Date) y de un equipo de catadores certificados de Devida, quienes aplican protocolos físicos y sensoriales para determinar la calidad del grano.
“De este proceso se seleccionarán los 40 mejores lotes, que accederán a la Subasta Nacional de Cafés de Especialidad Devida 2026”, informó la institución en una nota de prensa.
Alternativa lícita frente al narcotráfico
La iniciativa busca que las familias productoras accedan a mejores oportunidades de comercialización e ingresos, según Devida. En ese sentido, el café de calidad se convierte en “una alternativa económica lícita y sostenible” que permite desligar a más familias en situación de vulnerabilidad de las actividades vinculadas al narcotráfico.
El desarrollo alternativo impulsado por Devida beneficia a más de 10 700 familias que cultivan café en 11 967 hectáreas, organizadas en 112 cooperativas y asociaciones. Estas producen variedades como Caturra, Geisha, Bourbon, Catuai, Catimores y Típica, cada una con perfiles únicos de sabor, aroma y acidez, según información de la entidad.
Con el fortalecimiento de la asociatividad, el acceso a financiamiento y la obtención de certificaciones ecológicas y de comercio justo, las organizaciones han comercializado más de 13 700 toneladas métricas de café verde, de las cuales 20 han logrado exportar café de especialidad a mercados como Estados Unidos, Europa y Japón.
Impulso comercial y festivales
La promoción de estos cafés no se limita a la subasta. En el marco del Día del Café Peruano, celebrado en agosto, Devida participó junto al Midagri y el Mincetur en el Festival “Yo Tomo Café Peruano”, realizado en el boulevard del Centro Comercial La Rambla, en San Borja, Lima. En ese evento, 30 organizaciones promovidas por la entidad presentaron sus productos provenientes de ocho regiones, entre ellas Huánuco. Durante cuatro días se ofrecieron 5000 tazas gratuitas de café y otras bebidas elaboradas con productos del desarrollo alternativo, además de chocolates, mieles, néctares y artesanías, según informó Agroperú.
El evento contó con la participación de cafeterías aliadas del proyecto Bitácora, #EnModoDevida, que ofrecieron experiencias de preparación, barra de filtrados y exhibiciones de latte art. “Al comprar sus productos, fortaleces su negocio y propicias una vida lícita para muchas comunidades”, señalaron los organizadores.
Contexto del café peruano
El café peruano tiene como destinos 58 mercados, siendo el principal receptor los EE.UU., seguido de Alemania, Bélgica, Canadá y Suecia, entre otros. Perú se constituye como el primer productor y exportador mundial de café orgánico junto a Etiopía, y se mantuvo al cierre del año pasado como el décimo exportador mundial de café convencional, según información del Mincetur.
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) impulsa el cultivo de 419 000 hectáreas de café en todo el Perú, involucrando a 220 000 productores de la agricultura familiar. Durante 2024, el país exportó más de 239 000 toneladas de granos de café, de acuerdo con datos del Mincetur.
La evaluación de muestras en La Merced forma parte de una estrategia integral que busca consolidar la caficultura como motor de desarrollo sostenible en las zonas que históricamente estuvieron ligadas al cultivo ilegal de coca.
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