Un king kong de 1.300 kilos y doce metros de largo por un metro de ancho fue preparado en el Complejo Deportivo Marcavalle de Lambayeque, en el marco de la Semana Tradicional del King Kong 2026. El dulce, elaborado en forma rectangular, rindió ocho mil porciones que se repartieron gratuitamente entre el público.
En la preparación participaron quince empresas dedicadas a producir este postre típico de la región. Los maestros del king kong indicaron a Trome que emplearon 40 sacos de harina, 80 jabas de huevos, 450 kilos de manjarblanco, 400 kilos de dulce de piña y 400 kilos de dulce de maní, entre otros insumos.
El relleno combinó manjarblanco, dulce de maní y dulce de piña, los sabores clásicos del alfajor lambayecano. Las mediciones del peso y las dimensiones se realizaron en presencia del público durante el evento de preparación y presentación.
Un dulce con más de un siglo de historia
El origen del king kong se remonta a la década de 1920, cuando Victoria Mejía de García y otras damas lambayecanas crearon un alfajor distinto a los conocidos: gigante y relleno de sabores. En 1933 adoptó su nombre actual por la película del gorila King Kong.
La actividad económica alrededor de este producto involucra a aproximadamente 50 empresas formales y una cifra similar de pequeños emprendimientos, según señaló Natalio Cruz, presidente de la Asociación de Productores Industriales de King Kong de Lambayeque. Eso genera más de dos mil empleos directos y cientos de puestos indirectos vinculados a la producción de leche, huevos, harina y otros insumos.
Lo que dicen los productores
Los organizadores destacaron el valor simbólico del postre para la región. "Capas de galleta, manjar, maní y piña se unieron, porque no solo hacemos dulces, hacemos leyendas", señaló King Kong El Virrey. "¡El Sabor de Lambayeque en su máxima expresión!", añadió King Kong Mochica.
"Representa mucho más que un producto: es tradición, cultura, historia y esfuerzo de generaciones", dijo a Trome Efraín Macassi, de King Kong Real.
La feria busca promover el producto bandera de Lambayeque, impulsar el turismo y favorecer la economía local, de acuerdo con los organizadores del evento.
El king kong es un alfajor de gran formato relleno de manjarblanco, dulce de maní y dulce de piña, y su preparación convoca a maestros dulceros y empresas locales. La Semana Tradicional del King Kong 2026, ya realizada, incluyó la elaboración y presentación de esta versión gigante en Lambayeque.
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