El kilo de papa Yungay se vendió a S/ 0,98 al por mayor el lunes 19 de octubre en el Gran Mercado Mayorista de Lima, 9,3 % menos que el domingo. Huánuco es su primer proveedor: del 13 al 19 de octubre envió 4332 de las 14 154 toneladas, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
El observatorio agrícola de Diario Ahora detectó la caída. El precio del lunes quedó 10,1 % debajo del promedio de la semana, que fue de S/ 1,09. Ese día, la Canchán se pagó a S/ 2,13 y la amarilla Tumbay, a S/ 3,43.
Huánuco, 31 % de la papa
En esa semana, Huánuco aportó el 31 % de la papa del mercado. Junín, el segundo proveedor, envió 3337 toneladas, el 23,6 %, y Lima, el 20 %.
El lunes entraron solo 443 toneladas, porque ese día siempre llega menos carga: los cuatro lunes anteriores, el ingreso fue de entre 311 y 658 toneladas. Por eso, la semana es la mejor medida del peso de Huánuco.
De S/ 1,83 a S/ 1,07
La caída del lunes es el precio de un día. En lo que va de octubre, la papa blanca promedia S/ 1,07 el kilo en ese mercado, 5,2 % más que en octubre de 2025, cuando promedió S/ 1,02.
La comparación con abril es otra. Ese mes, la papa blanca llegó a S/ 1,83, su mejor precio del año; desde entonces, el promedio mensual bajó 41,5 %. En julio, agosto y septiembre estuvo entre 17,1 % y 20,1 % debajo de los mismos meses de 2025.
El jueves 5 de febrero, el asesor agrario Alejandro Mendoza Aguilar dijo a Diario Ahora que el clima extremo afectaría la campaña de papa y podría elevar los precios. En marzo y abril, el kilo superó S/ 1,80. De enero a julio, Huánuco produjo 496 137 toneladas de papa, 0,9 % más que en el mismo periodo de 2025.
En la chacra, S/ 1,10
Lo que recibe el productor huanuqueño es otro precio. El último dato oficial es de julio: S/ 1,10 por kilo de papa en chacra, 11,3 % menos que en julio de 2025, cuando se pagaba S/ 1,24. En Junín, el segundo proveedor de Lima, fue de S/ 0,95.
El precio bajo de la papa ya movilizó al campo huanuqueño. En enero de 2018, cuando en los mayoristas de Lima el kilo se pagaba hasta a S/ 0,20, miles de agricultores de Ambo, Huánuco y Pachitea acataron un paro de 72 horas.
Cuánto se paga en octubre por el kilo de Yungay en las chacras de Huánuco no tiene todavía una cifra oficial: el dato de julio llegó dos meses después.
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