Once productores prueban una vitrina comercial en Open Huánuco hasta el domingo

Once emprendimientos y asociaciones de productores de Huánuco comenzaron una exhibición comercial temporal en el tercer nivel de Open Huánuco, en el patio de comidas, como parte de una articulación entre el Gobierno Regional y la administración del centro comercial. La primera edición atenderá desde el mediodía hasta las 9 de la noche y permanecerá abierta hasta el domingo 9 de agosto. La actividad fue presentada inicialmente como un nuevo “punto de venta”, pero su primera etapa corresponde a una vitrina de cuatro días. El coordinador del proyecto Competitividad, Denis Gómez, anunció que se prepara una segunda edición, mientras los organizadores evalúan la respuesta del público y la posibilidad de abrir nuevos espacios para las marcas regionales. Del producto primario a una marca lista para competir La selección reúne a once agentes económicos organizados, conocidos como AEO, que han trabajado procesos de formalización, desarrollo de marca, presentación y transformación de productos. El gerente regional de Desarrollo Económico, Arthur Javier Antonio Arce, explicó que el proyecto acompañó a estas organizaciones en ferias locales, nacionales e internacionales y que ahora busca acercarlas a un mercado urbano con mayores exigencias comerciales. El director regional de Agricultura, Otto Chávez, destacó que la transformación permite agregar valor a lo producido en el campo. Para los participantes, el salto no consiste únicamente en trasladar café, papa o cacao a un centro comercial, sino en presentarlos como productos terminados, con marca, empaque y formatos adaptados al consumidor. La muestra incluye varias líneas de café de especialidad. Café Koreke presentó variedades Geisha, Ovata y Borbón rosado, además de café instantáneo, filtrantes individuales y envases concebidos como recuerdos. Samica llevó café tostado y chocolate natural, mientras Don Gastón exhibió café, miel y cacao, junto con una nueva presentación de café Geisha en lata hermética. Café Moi, procedente del valle del Monzón, colocó cajas coleccionables inspiradas en personajes de la danza de los Negritos de Huánuco, como la dama, el turco y el corochano. La marca también presentó una edición de café Geisha cuyos precios comienzan en S/30 y varían según la variedad. La oferta se amplía con Papitas Huanuqueñas Like, elaboradas con insumos de Pachitea y disponibles en presentaciones clásicas, onduladas, al hilo, con limón, sal rosada, barbecue y versiones picantes, además de chifles. En artesanía se exhiben amigurumis, cerámicas, tazas, jarras y figuras vinculadas con la identidad regional, especialmente representaciones de los Negritos de Huánuco. Una prueba de mercado, no un local permanente La ubicación en el patio de comidas coloca a los productores frente a consumidores que habitualmente encuentran marcas consolidadas y cadenas nacionales. Esa exposición permite observar qué productos despiertan mayor interés, cuánto influye el empaque en la decisión de compra y qué presentaciones tienen posibilidades de sostenerse fuera de una feria ocasional. El reto para el proyecto será convertir esta experiencia corta en relaciones comerciales estables. Una segunda edición permitirá ampliar la participación, pero la continuidad dependerá de que las marcas mantengan calidad, abastecimiento, formalización y capacidad para atender volúmenes mayores sin perder el vínculo con los agricultores que proveen la materia prima. Hasta el domingo, el público podrá encontrar la muestra en el tercer nivel de Open Huánuco, denominación oficial del centro comercial ubicado en el jirón 2 de Mayo. Al concluir la jornada, las ventas obtenidas y los acuerdos que logren los once participantes mostrarán si la vitrina temporal puede transformarse en una ruta comercial sostenida para más productores huanuqueños.