Más de 80 productores participaron en las actividades desarrolladas en Leoncio Prado por el Día del Café Peruano, informó el director regional de Agricultura de Huánuco, Otto Chávez Oliveira, quien señaló que uno de los principales retos de la cadena sigue siendo ampliar el consumo y fortalecer la comercialización del grano regional.
La jornada incluyó concursos vinculados con calidad, productividad y preparación de café, además de espacios dirigidos a productores y emprendimientos que elaboran derivados. Chávez indicó que participaron caficultores de zonas cercanas a Leoncio Prado y productores vinculados con iniciativas de Devida y gobiernos locales.
Festival buscó llevar el café a más consumidores
El director explicó que la actividad tuvo como objetivo central fomentar el consumo de café huanuqueño y acercar al público no solo el grano tostado o molido, sino también bebidas, helados y otros productos con valor agregado.
Las celebraciones por el Día del Café Peruano en Tingo María incluyeron una feria agroindustrial, degustaciones y concursos orientados a visibilizar la cadena productiva y reconocer el trabajo de los caficultores. La programación contempló además la distribución de 1,000 tazas de café entre los asistentes.
Chávez sostuvo que Huánuco tiene menor superficie cultivada que otras regiones cafetaleras del país, pero afirmó que la calidad de su producción viene mejorando. Esa apreciación corresponde a la evaluación del funcionario y no a un ranking nacional.
La comercialización muestra avances, pero sigue siendo el reto
El funcionario evitó dar cifras concretas de exportación y señaló que la promoción comercial debe mantenerse como una prioridad para mejorar los ingresos de los productores.
En los últimos meses se han registrado experiencias de articulación comercial. En junio, Devida informó que productores del valle de Monzón concretaron la venta de 27,482 kilos de café por S/466,005.58 mediante una operación con una cooperativa de San Martín.
Ese tipo de operaciones muestra una ruta para colocar el café huanuqueño fuera de sus mercados inmediatos. Para Agricultura, el desafío es ampliar esas oportunidades mientras se fortalece el consumo local y se impulsa una oferta con mayor valor agregado.
Tras el festival, la atención queda puesta en cómo convertir la promoción y los concursos de calidad en mayores canales de venta para las familias que dependen de esta cadena productiva.
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