El Festival del Queso de Baños, una actividad vinculada durante más de dos décadas con la economía ganadera de Lauricocha, permanece en incertidumbre en pleno septiembre. Andrés Salazar Valenzuela, presidente de un comité de riego del distrito, afirmó que el alcalde encargado le comunicó que el certamen no se realizará este año porque el presupuesto sería utilizado para construir el espacio donde se instalará un tanque de nitrógeno.
La versión adquiere relevancia porque, según Salazar, el programa ya debía encontrarse publicado y los productores tendrían que estar preparando su participación. La actividad convoca a ganaderos y emprendedores lácteos de los caseríos de Baños, además de comerciantes, transportistas y visitantes procedentes de otras provincias y regiones.
Salazar sostuvo que “el presupuesto que ha sido destinado para esta actividad” sería utilizado para “la construcción del espacio para instalar el tanque de nitrógeno”, explicación que asegura haber recibido del alcalde encargado, Alberto Matos Alonso.
El dirigente no rechazó la instalación de esa infraestructura, pero cuestionó que se pretenda financiarla sacrificando un festival que —dijo— forma parte de la programación anual del distrito. A su juicio, ambas necesidades debieron ser previstas con anticipación y contar con recursos diferenciados.
Salazar calculó que una suspensión perjudicaría a entre 200 y 250 productores distribuidos en 11 caseríos y un centro poblado. “Un perjuicio totalmente”, respondió al ser consultado por el efecto económico. Explicó que la actividad no se limita a la exhibición de quesos, pues también atrae concursos de ganado y visitantes de Áncash y Pasco.
La cifra corresponde a una estimación del dirigente. Tampoco mencionó una resolución municipal que formalice la cancelación o el cambio presupuestal, por lo que su declaración constituye una alerta que necesita una definición pública de la Municipalidad Distrital de Baños.
El reclamo tiene una consecuencia inmediata para el sector productivo: sin programa ni comunicación oficial, los ganaderos desconocen si este año tendrán el espacio comercial y de exposición que el festival les ofrece habitualmente. La municipalidad deberá precisar si la actividad continúa, fue suspendida o será reemplazada, así como transparentar el destino de los recursos que, según el dirigente, habían sido previstos para su realización.
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