Feria escolar reúne a 130 estudiantes con productos gastronómicos y agroindustriales

Unos 130 estudiantes de los niveles inicial, primaria y secundaria participaron en la primera Feria de Emprendimiento de la Institución Educativa de Aplicación Rural UNHEVAL de Huancayacu, ubicada en el distrito de San Francisco de Cayrán. La actividad se desarrolló en instalaciones de la Universidad Nacional Hermilio Valdizán. Durante la feria, los escolares presentaron productos vinculados con la gastronomía y la agroindustria. Entre las propuestas exhibidas figuraron mazamorra de melocotón y derivados elaborados con camote nativo, según informó la dirección del plantel. El director de la UGEL Huánuco, Francisco Pérez Naupay, señaló que su institución brindará respaldo técnico y pedagógico a este tipo de actividades. El funcionario sostuvo que la iniciativa busca complementar la formación escolar con competencias prácticas relacionadas con la tecnología, la robótica y la ciencia. Convenio orientado al emprendimiento escolar Wilmer Vargas Rojas, director de la institución educativa, explicó que la feria forma parte de un convenio entre tres entidades orientado a la investigación, el emprendimiento y la tecnología. Sin embargo, en la información proporcionada no se precisaron los alcances, compromisos ni periodo de vigencia del acuerdo. Por su parte, el rector de la UNHEVAL, Guillermo Bocangel Weydert, anunció que especialistas de la universidad brindarán asistencia en procesos de etiquetado y valor agregado de los productos presentados. No se informó si el apoyo incluirá certificaciones, financiamiento o mecanismos para su futura comercialización. Vargas indicó que el proyecto pretende promover capacidades emprendedoras entre los alumnos y generar alternativas que, eventualmente, puedan contribuir al financiamiento de sus estudios y a la economía de sus familias. Estos resultados todavía dependerán del desarrollo y continuidad de las actividades planteadas. La continuidad de la iniciativa estará sujeta a la asistencia técnica ofrecida, al cumplimiento del convenio mencionado y a la incorporación de los productos escolares en procesos formativos sostenidos.