Las políticas contra la anemia y la desnutrición infantil en Huánuco deberían incorporar con mayor énfasis el acceso a agua segura, saneamiento y producción local de alimentos, sostuvo Percy Omar Leandro Isidro tras participar en el foro “Nutrir el Futuro”, organizado por el Instituto de Desarrollo y Medio Ambiente (IDMA).
Leandro cuestionó que las intervenciones públicas se concentren principalmente en suplementos de hierro y alimentos fortificados. Según su planteamiento, estas medidas resultan insuficientes cuando las familias enfrentan problemas de agua, parasitosis o dificultades para acceder a productos frescos.
El especialista también advirtió sobre la coexistencia de desnutrición infantil con sobrepeso, diabetes e hipertensión, situación que relacionó con cambios en los hábitos alimentarios y mayor consumo de productos ultraprocesados. Estas afirmaciones corresponden a su análisis y requieren ser contrastadas con indicadores oficiales actualizados.
Como alternativa, destacó experiencias de biohuertos, protección de manantiales y producción agroecológica desarrolladas en microcuencas de Amarilis.
Leandro propuso que las entidades de salud, agricultura y gobiernos locales coordinen intervenciones, prioricen sistemas de cloración y saneamiento, y fortalezcan las compras públicas a productores familiares.
Su planteamiento apunta a abordar la nutrición como un problema vinculado no solo a la atención sanitaria, sino también al acceso a agua segura y alimentos de calidad.
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