En coordinación entre las respectivas municipalidades, la Diresa, Defensa Civil y la Fiscalía de Prevención del Delito, iniciaron un operativo de inspección a los restaurantes y establecimientos de venta de comida de Huánuco, Amarilis y Pillco Marca, para verificar la calidad del agua que utilizan para la preparación de alimentos, debido al desabastecimiento líquido elemento.
La información la dio a conocer la fiscal Rocío Castro Martínez, quien expresó que la jornada contempla visitar un promedio de cuatro restaurantes por día y entre las recomendaciones que les hacen es que utilicen agua clorada suministrada por los cisternas, y no emplear para consumo humano ni para preparar alimentos bajo ninguna circunstancia, el agua que sale por tubería, que es solo para servicios higiénicos y limpieza.
Explicó que durante el operativo, los funcionarios toman muestras de alimentos para analizarlos en los laboratorios de la Diresa y determinar si son aptos para el consumo humano; caso contrario, el propietario será acusado por la fiscalía penal de turno por el delito de atentado contra la salud pública.
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