Dos turistas rusos se hicieron virales al descubrir la “ensalada rusa” en Perú, un plato emblemático con más de 160 años de historia que los dejó sorprendidos.
Mark y su compañera, dos jóvenes viajeros de Rusia, captaron la atención de más de 750,000 usuarios en 2023 al filmarse en un supermercado limeño, totalmente impactados por encontrar una versión peruana de la conocida “ensalada rusa”, generando miles de interacciones en plataformas digitales.
Según la investigación publicada por Exitosa Noticias, el video de los turistas se esparció rápidamente por TikTok y otras redes, encendiendo un debate sobre la globalización culinaria y las sorpresas culturales, un fenómeno cada vez más común entre los más de 2.5 millones de turistas que visitaron Perú el año pasado.
Impacto Viral: Turistas Rusos Sorprendidos por Plato Peruano con Más de 750 Mil Vistas
El inesperado encuentro de dos ciudadanos rusos con un plato que lleva el nombre de su país natal en un supermercado peruano no pasó desapercibido. Mark, un viajero de aproximadamente 28 años, documentó el momento en que él y su acompañante se toparon con la icónica “ensalada rusa”. Su video, publicado en una plataforma con millones de usuarios activos, acumuló rápidamente más de 750,000 reproducciones y superó los 15,000 “me gusta” en tan solo 48 horas, demostrando el poder viral de los choques culturales gastronómicos en la era digital.
¿Por Qué la Ensalada Rusa Cautivó a Estos Viajeros?
Mark, quien ha documentado sus travesías por al menos 5 países de América Latina en los últimos 2 meses, admitió no haber esperado tal hallazgo en Perú. “Encontré ensalada rusa en Perú en uno de los supermercados. Mira cómo se ve. Naturalmente me llamó la atención”, expresó con una mezcla de curiosidad y extrañeza. Para ellos, era impensable que un plato tan arraigado a su propia cultura tuviera una presencia tan marcada y con un nombre idéntico, a pesar de las notables diferencias en su preparación e ingredientes.
Un Viaje Inesperado: El Recorrido de Mark por América Latina
La travesía de Mark por el continente americano lo llevó a conocer diversas culturas y gastronomías. Tras pasar por destinos como Colombia y Ecuador, llegó a Perú, donde planeaba permanecer por al menos 10 días en la capital. Su visita a un supermercado en el distrito de Miraflores, en busca de opciones para la cena, lo condujo a la sección de comidas preparadas, donde la ensalada de color rosado brillante se destacó de inmediato, provocando el peculiar video que hoy suma más de 2,000 comentarios.
¿Se Atrevieron a Probar el Emblemático Sabor Peruano?
A pesar de la sorpresa inicial y la curiosidad, el debate sobre si probar o no la ensalada fue breve. “Tenemos hambre ahora y se ve divino”, comentó la compañera de Mark, observando el buen aspecto del producto empaquetado. Sin embargo, Mark se mantuvo firme con un rotundo “Definitivamente, no”, explicando que en ese momento preferían otras opciones como puré de papas con albóndigas. Finalmente, optaron por otros productos, dejando la degustación para una futura, y quizás más valiente, oportunidad.
La Ensalada Rusa: Más de S/ 8.50 de Historia en Cada Plato
En Perú, la ensalada rusa es un acompañamiento fundamental en casi 8 de cada 10 hogares, especialmente durante celebraciones familiares como Navidad o Fiestas Patrias. Su preparación es sencilla: papas y zanahorias sancochadas en cubos de aproximadamente 1 centímetro, arvejas, y en muchas versiones, vainitas. El toque distintivo peruano, que la diferencia de las recetas europeas, es la beterraga, que le otorga un característico color rosado vibrante. Una porción de 500 gramos puede costar un promedio de S/ 8.50, y su éxito radica en la mezcla con abundante mayonesa (hasta 200 ml por cada kilo de vegetales), sal y unas gotas de limón.
Un Legado de Más de 160 Años: Desde Moscú hasta la Mesa Peruana
Aunque es un pilar de la mesa peruana, el origen de la ensalada rusa se remonta al Siglo XIX. Fue creada alrededor de 1860 por el chef belga Lucien Olivier en Moscú, conocida originalmente como “Ensalada Olivier”. Desde entonces, la receta viajó y se adaptó, dando lugar a más de 40 versiones diferentes en Europa y al menos 15 en América Latina. La distancia de más de 12,000 kilómetros entre Lima y Moscú no ha impedido que esta receta perdure, siendo disfrutada por al menos 3 generaciones de peruanos, cada una aportando su toque personal.
¿Cómo Este Encuentro Gastronómico Podría Impulsar el Turismo Cultural?
El video viral de Mark y su compañera, con más de 20,000 veces compartido, no solo es una anécdota divertida, sino que también resalta el potencial del choque cultural en la promoción turística. Estos contenidos, que a menudo superan el minuto de duración, sirven como una ventana espontánea a la riqueza gastronómica y cultural de un país. ¿Logrará este video inspirar a otros turistas rusos a visitar Perú y probar, finalmente, la versión local de su ensalada? El desafío está lanzado para que más viajeros descubran las sorpresas culinarias que nos ofrece el Perú.
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