El Ministerio de la Producción traerá al distrito de Amarilis más de 2 toneladas de pescado jurel para venderlo a precios económicos.
A través de “Mi Pescadería” del programa nacional “A Comer Pescado”, el Ministerio de la Producción con apoyo de la Municipalidad de Amarilis ofrecerán el 12 de julio más de dos toneladas de pescado jurel altamente nutritivo. La venta del pescado será en la plaza mayor de Paucarbamba desde las 8 de la mañana a la una de la tarde o hasta agotar el stock.
Junto con el jurel, pescado rico en proteínas, vitaminas, minerales y Omega 3, también venderán conservas de origen peruano como pulpa de caballa, filete de bonito y anchoveta en salsa de tomate, desde 2 soles la unidad.
También se darán clases de cocina en vivo a cargo de chefs que enseñarán al público cómo preparar platos saludables, nutritivos y fáciles con pescado. En la misma plaza se darán charlas nutricionales, degustaciones y dosaje de hemoglobina para descarte de anemia en niños menores de cinco años gracias al centro de salud Perú-Corea.
Todos los pescados contienen proteínas, vitaminas y minerales, pero los de carne oscura son más nutritivos por su gran aporte de Omega 3, explica Andrea Flores, nutricionista del programa nacional “A Comer Pescado” de Producción.
Algunas especies que pertenecen a este grupo son el bonito, la caballa, la anchoveta y el jurel. Por cada 100 gramos de anchoveta se obtiene 2.4 gramos de Omega 3 y por la misma cantidad de bonito (músculo oscuro) se logra 1.9 gramos de Omega 3.
