La constancia y el esfuerzo de los agricultores de nuestra región han dado frutos, y hoy podemos celebrar la entrega de la papa nativa producida por 30 productores del sistema de agricultura familiar, pertenecientes a la cooperativa agroindustrial Pozo Pozo de Yakus y a la cooperativa Plaza Punta de Pachitea. Estos agricultores han logrado sembrar, cuidar, cultivar y cosechar una papa de calidad, que ha sido adquirida por la empresa de snacks Inka Crops.
Es importante recordar que Perú ha sido y sigue siendo uno de los principales productores de papa, pero lamentablemente, los gobiernos y las direcciones regionales han descuidado a los agricultores de nuestra serranía. Sin embargo, gracias al sacrificio de estos agricultores, la papa nativa es hoy un producto huanuqueño que se consume a nivel mundial.
Más de 70 productores se han unido para llevar a cabo esta producción récord, lo que les ha permitido recuperar sus inversiones y obtener mejores precios y utilidades. El compromiso es sembrar 12 hectáreas adicionales antes de fin de año.
La producción de papa nativa se realiza a más de 3600 metros sobre el nivel del mar, y los agricultores se sacrifican en las mañanas frías y el calor sofocante para producir este exquisito tubérculo. Las cooperativas agroindustriales tienen un lugar especial en nuestro corazón, mente y reconocimiento diario.
Este logro se ha conseguido gracias a la rueda de negocios durante el festival de la papa amarilla, impulsado por Sierra y Selva Exportadora. Raymundo Pérez, presidente de la mesa técnica de la papa nativa, se muestra satisfecho y feliz de haber logrado que sus hermanos campesinos obtengan lo que se merecen por su sacrificado trabajo.
Huánuco siempre ha sido el primer productor de papa, y recordamos cómo durante el gobierno de Alan García, Pachitea abasteció de este producto al país. Durante el gobierno de Juan Velasco Alvarado, se instauró la reforma agraria, y hoy vemos los logros de la organización de los campesinos.
Esta papa nativa no contiene ni un gramo de productos químicos, y ha sido tratada técnica y científicamente para controlar las plagas que atacan a las papas en toda la región. Además, se planea instalar pronto una planta procesadora para obtener mejores precios y utilidades, y atraer a más agricultores.
Esperamos que el gobierno regional y la dirección regional de agricultura apoyen a los agricultores para mejorar su organización, no solo a través de ruedas de negocios, sino también mediante un plan de trabajo anual.
