Con la participación de un total de 15 representantes del departamento de Huánuco, desde ayer 11 hasta el sábado 13 de octubre, el Centro de Convenciones de Lima reunirá a empresarios, productores y consumidores en la octava edición de Expo Café Perú 2018.
Durante el evento se espera una asistencia de más de 10 mil personas, así como la participación de 15 países y 150 empresas expositoras de diferentes productos y servicios.
Como parte de los espectáculos que ofrece la Expo Café Perú 2018, ayer hubo una demostración de cocina utilizando como insumo principal el café verde. Hoy, se realizará la premiación de la Segunda Taza de Excelencia Perú 2018. El ganador se llevará el título del mejor café del Perú y será parte de una subasta internacional.
En el marco de la feria, se realizará el Quinto Simposio de la Industria del Café, en el que participarán representantes cafetaleros a nivel mundial, como Nathan Herszkowicz, director ejecutivo de la Asociación Brasileña de la Industria del Café – ABIC, CEO del Sindicato de la Industria de Café del Estado de São Paulo y Consejero de CEPAL, quien hará una exposición sobre la experiencia de la masificación del consumo que se realizó exitosamente en el gigante sudamericano.
También participará Julio Guevara, Social Media Manager de Perfect Daily Grind, el medio digital especializado más importante del mundo que gestiona proyectos de promoción y consumo en países como Guatemala y Colombia. Asimismo, asistirán Carlos Mario Rodríguez, director de Global Agronomy en Starbucks; David Billard, consultor senior de Euromonitor Internacional, quien se especializa en desarrollar proyectos con agencias gubernamentales; y Valentina Robiglio, investigadora del Centro de Internacional de Investigación Agroforestal–World Agroforestry Centre.
Adicionalmente, destacan la competencia de barista Latte Art y el bartenders Coffee & Spirits, que son organizadas de manera conjunta con el Instituto Le Cordon Bleu Perú y son eventos totalmente abiertos a todos los baristas, bartenders y público en general. También se realizarán diversas charlas y demostraciones sobre producción, preparación y catación de café, con el objetivo de fortalecer la cultura cafetalera en el país.
La oferta de la feria se complementa con la rueda de negocios organizada de manera conjunta con Promperu, con el objetivo de poner en contacto a todos los agentes que intervienen en la cadena de valor y comercialización del café, así como la venta de productos de los expositores participantes.
