Durante la presentación de los principales productos de exportación, Katerine Sánchez Alvarado Directora de la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo, expresó que Huánuco se encuentra en proceso en alcanzar los estándares de comercialización internacional.
Explicó que uno de los factores que todavía no logra es el volumen para abastecer el mercado mundial.
“Nosotros nos identificamos por tener productos, por así decirlos, a la medida. Todavía no alcanzamos la producción en volúmenes por nuestra misma geografía y por la misma capacidad que tienen cada una de nuestras empresas, que en la mayoría son pequeñas empresas”, expresó.
“Sin embargo, si tenemos ese valor diferencial que hace únicos a nuestros productos tomando como ejemplo nada más el café, que tenemos cafés de especialidad que tienen un valor distinto, un valor monetario distinto, pero que genera mayor ganancia y mayores divisas”, acotó.
“Por ahí vamos enfocando nosotros el segmento o el nicho de mercado para que nuestros productos se empiecen a comercializar. De la misma manera estamos trabajando con la artesanía. La artesanía no es una producción de volúmenes, sino de piezas de artesanía, porque es un arte”, recalcó Sánchez.
“Tenemos exponiendo el café, el cacao, yacón, tenemos artesanía. Tenemos chocolates, maíz morado, tanto procesado como en refresco, tenemos la espirulina, tenemos cúrcuma, también tenemos el café, pero en sus derivados también como lo que muestra café cabrera, con la cerveza, tenemos una infinidad de productos que vamos a ir exhibiendo con el paso de los meses”, sostuvo.
