A partir del éxito alcanzado el año pasado, se ha programado nuevamente el Festival del Pan Huanuqueño 2018 a realizarse del 10 al 19 de agosto en la isla de la laguna Viña del Río, informó el director regional de Producción, Jorge Escalante Soplín.
La organización de esta importante actividad está a cargo del Gobierno Regional a través Dirección Regional de Producción y la Asociación de Empresarios de la Panadería y Pastelería de Huánuco, con el objetivo de difundir y promover el consumo de productos huanuqueños, rescatando la identidad cultural y gastronómica de todo el departamento que se confirma con la participación de panificadores de diferentes provincias.
Rusdael García Urbina, presidente de ASPAN, informó que el evento consistirá en la exposición y venta de productos de panadería y afines, además habrá un taller demostrativo de elaboración de productos de panadería.
Anunció que durante el festival habrá un concurso del mishtishongo, pan innovador, trucay y empanada huanuqueña. Además que el 15 de agosto se elaborará el “Mishtishongo más Grande del Mundo” de 50 metros que será la novedad de este año.
Por su lado el gerente regional de Desarrollo Económico, Tito Jaime Hidalgo, invitó a la ciudadanía a participar en esta actividad que sin duda dinamiza la economía regional, brindando mejores oportunidad a los microempresarios huanuqueños.
El presidente de la Cámara de Comercio e Industrias efectuó un llamado a las panaderías tradicionales a incorporarse a ASPAN para potenciar el trabajo de la panificación huanuqueña.
