La incertidumbre económica continúa impactando en los hogares peruanos, obligando a las familias a reevaluar sus prioridades de gasto y modificar sus hábitos de consumo. Esta situación se enmarca en un contexto global donde la inflación, aunque desacelerándose, aún ejerce presión sobre el poder adquisitivo. A nivel local, factores como la inestabilidad política y las fluctuaciones en el tipo de cambio contribuyen a generar un clima de cautela entre los consumidores.
Según el reportaje de El Comercio, los peruanos están ajustando sus estrategias de compra frente a un panorama económico desafiante, priorizando el ahorro y la búsqueda de opciones más económicas.
El estudio “Vías de consumo: trazando el proceso de compra de los consumidores en Latinoamérica”, elaborado por Boston Consulting Group (BCG), revela que una parte significativa de los consumidores en Perú ha optado por migrar hacia supermercados de descuento y formatos mayoristas, buscando optimizar su presupuesto familiar. Específicamente, un 25% de los encuestados ha incrementado sus compras en estos establecimientos, reflejando una clara tendencia hacia la búsqueda de precios más competitivos. Este cambio de hábito responde a la necesidad de estirar el presupuesto en un contexto donde la percepción de mejora económica no se traslada directamente al bolsillo del consumidor.
La investigación de BCG también señala que el 60% de los peruanos encuestados se encuentra activamente buscando promociones y descuentos, mientras que el 45% ha optado por reducir la adquisición de productos procesados, reemplazándolos por alternativas más económicas y productos frescos. Esta tendencia refleja una mayor conciencia sobre la relación entre precio y valor nutricional, así como una búsqueda por opciones más saludables y asequibles. Adicionalmente, un 35% de los consumidores ha cambiado su lugar habitual de compra con el objetivo de encontrar mejores precios y una mayor diversidad de productos accesibles, lo que evidencia la flexibilidad y adaptabilidad del consumidor peruano frente a las fluctuaciones económicas.
Andrés Giraldo, Managing Director y Partner de BCG, destaca la importancia de que las empresas del sector alimentario respondan a estos cambios en los patrones de consumo, ofreciendo productos y precios más accesibles, promociones atractivas y una comunicación clara sobre los diferenciadores de sus marcas. Según Giraldo, la percepción de los consumidores sobre la situación económica personal es un factor determinante en sus decisiones de compra, incluso más que los datos macroeconómicos. En este sentido, la incertidumbre sobre el futuro inmediato lleva a los peruanos a ser más cautelosos en sus gastos.
Además, Giraldo anticipa que el año electoral podría generar una desaceleración económica, ya que históricamente las tasas de crecimiento en Latinoamérica tienden a moderarse en periodos electorales. Este factor político añade una capa adicional de incertidumbre al panorama económico y contribuye a reforzar la cautela entre los consumidores. En una línea similar, un estudio de Kantar reveló que el 47% de las familias peruanas planea mantener el mismo nivel de gasto en el hogar este año, mientras que un 27% tiene previsto reducir sus gastos fuera del hogar, lo que subraya una vez más la priorización del gasto esencial.
El estudio también indica que, si bien el gasto en productos de consumo frecuente como alimentos, bebidas y salud se mantiene relativamente estable, las inversiones de mayor envergadura, como la compra de una casa, un automóvil o la realización de un viaje, se están postergando debido a la incertidumbre económica. Sin embargo, Giraldo subraya la evolución del concepto de “canasta básica”, que ahora incluye servicios como streaming y acceso a internet, lo que indica que los consumidores están buscando alternativas más económicas para satisfacer sus necesidades de entretenimiento y conectividad.
En este contexto, las marcas propias de los retailers y el crecimiento de los formatos de “discounters” están impulsando una mayor oferta de productos a precios más bajos, permitiendo a los consumidores acceder a bienes básicos como granos y productos de limpieza a un menor costo. De hecho, el informe de BCG revela que un 25% de los encuestados peruanos ha incrementado sus compras en supermercados de descuento y formatos mayoristas con el objetivo de optimizar su presupuesto. Esta tendencia sugiere que las empresas que logren adaptarse a estos cambios en los hábitos de consumo estarán mejor posicionadas para fidelizar a sus clientes y fortalecer su presencia en el mercado, a través de estrategias como la oferta de presentaciones o formatos más pequeños, como lo evidencian los datos de Kantar que muestran un crecimiento del 2.5% en el aporte al valor del gasto de los formatos pequeños.
