Con un balance calificado como positivo por las autoridades, se desarrolló en Amarilis el Primer Festival Nacional del Queso Peruano. El evento, realizado entre el 29 y el 31 de agosto en el Complejo Deportivo de Paucarbamba, congregó a productores de 15 regiones y permitió la venta de más de diez toneladas de queso en distintas variedades, de acuerdo con información difundida por el Gobierno Regional de Huánuco.
Durante la clausura, el gobernador regional de Huánuco, Antonio Pulgar, señaló que la feria representó una oportunidad no solo para el comercio, sino también para la integración cultural. Según indicó, el queso, al ser un producto con valor agregado, podría fortalecer vínculos entre productores y abrir mercados competitivos.
En la feria participaron delegaciones de Amazonas, Áncash, Ayacucho, Cajamarca, Huancavelica, Junín, La Libertad, Lima, Pasco y San Martín, entre otros departamentos. Los organizadores informaron que se exhibieron más de 400 variedades, que incluyeron quesos frescos, madurados, ahumados, con hierbas y versiones gourmet.
Copa América del Queso: Panamá obtuvo el primer lugar
Uno de los atractivos principales fue la III Copa América del Queso, que reunió a expertos y representantes de ocho países. Según los resultados anunciados por los jurados, Panamá se llevó el primer puesto y será sede de la próxima edición en 2026. Brasil obtuvo el segundo lugar, mientras que Perú alcanzó el tercer puesto con la representación de Oxapampa.
Luis Chávez, fundador de la Copa América del Queso, manifestó que esta actividad busca visibilizar el trabajo de los productores. A su juicio, el evento contribuye a mejorar la calidad de vida de los emprendedores del sector y a posicionar la producción láctea de América Latina en nuevos mercados.
Ventas y respaldo institucional al evento
Pedro Díaz Mantilla, articulador comercial del Gobierno Regional de Cajamarca, declaró que los productores lograron cumplir con las metas de ventas establecidas. El funcionario sostuvo que este resultado refleja el interés creciente del público por los lácteos de calidad.
La Cámara de Comercio de Cusco, por su parte, emitió un pronunciamiento en el que felicitó al Gobierno Regional de Huánuco por la organización del festival, destacando la convocatoria alcanzada y el impacto en el sector productivo.
Según la información difundida por los organizadores, el Festival Nacional del Queso coincidió con la III Copa América del Queso y reunió delegaciones de al menos diez países, entre ellos Brasil, Argentina, Colombia, México y España. Durante la inauguración, cada representación desfiló con banderas, trajes típicos y muestras gastronómicas, en una jornada que los organizadores calificaron como un espacio de confraternidad e intercambio cultural.
Dato:
De acuerdo con la cobertura oficial, el Queso Fest 2025 permaneció abierto hasta el 31 de agosto con ferias de productos lácteos, concursos de calidad y presentaciones musicales. La Cámara de Comercio de Huánuco, que conmemora este año su centenario, participó activamente en la organización del evento, lo que fue resaltado como un hito para proyectar a la región como sede de futuros encuentros internacionales vinculados al sector agroalimentario.
