Desde hoy primero hasta el cuatro de septiembre se realizará el primer congreso de panadería, pastelería, gastronomía y rueda de negocios: “Empresarios en Acción”, organizado por el Grupo ManPan y auspiciado por la Cámara de Comercio e Industrias de Huánuco de manera gratuita.
El evento contará con la participación de diversas empresas en el rubro de la panadería y pastelería como Puratos, Bakels, Musa, Lesaffre y la empresa de productos de trigo Benotti. Así como también participará la empresa gestora de proyectos Matritech y los bancos BCP y BBVA.
Además, maestros panaderos harán acto de presencia quienes desde la orientación y capacitación tecnológica, esperan aportar para la reactivación económica del sector panificador en la región.
Según refiere el gerente general del grupo ManPan, Manuel Huarcaya, en el congreso habrá charlas magistrales de la mano de diversos especialistas, entre ellas la del presidente de la Asociación Peruana de Pastelería y Panadería (Aspan), Pío Pantoja, y la del maestro panadero de Calatanta, Andrés Cruz Ugaz.
De igual forma, en el evento participarán otros especialistas como la Ing. Nathali Marcos, Ing. José Palacios, Ing. Milagros Cisneros, Ing. Gregorio Cabrera y de los maestros panaderos David Vega (Puratos), Danny Reyes (Bakels) y la chef Angela Abat Moreno de la empresa alemana de hornos Rational AG.
Grupo ManPan: Brindan equipamiento de alta calidad y contamos con experimentados técnicos que dan el soporte adecuado, garantizan una solución integral a sus problemas de mantenimiento industrial, cuentan con el respaldo de importantes marcas mundiales en el rubro, a las cuales representan en el Perú.
