El Gobierno Regional de Huánuco anunció la realización del Festival Nacional del Queso Peruano, que se llevará a cabo del 29 al 31 de agosto en la ciudad de Huánuco. Según Artur Arce, gerente de Desarrollo Económico, el evento busca posicionarse como el principal espacio para impulsar la producción quesera regional y promover la integración de productores de todo el país.
De acuerdo con Arce, ya confirmaron su participación delegaciones de Áncash, Cajamarca, La Libertad (Trujillo), San Martín y Puno. Además, el festival contará con el respaldo del Ministerio de Agricultura, el Ministerio de la Producción y el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, entidades que, según indicó, contribuirán a articular esfuerzos para fortalecer el sector y fomentar la exportación de quesos peruanos.
Actividades comerciales y concurso internacional
Como parte de las actividades principales, se desarrollará una rueda de negocios que reunirá a productores y potenciales compradores nacionales e internacionales. Asimismo, se organizará la Copa América del Queso, cuyo trofeo ya se encuentra en Huánuco y será exhibido próximamente. Según explicó Arce, este certamen tiene el objetivo de incentivar la mejora de la calidad y dar visibilidad a la diversidad de quesos elaborados en el país.
Participación gratuita para productores y ganaderos
Arce informó que se ha invitado a alrededor de 50 productores queseros, así como a ganaderos de la sierra y la selva. El gerente señaló que no se cobrará por el espacio de exhibición, ya que el gobierno regional busca facilitar la participación y brindar apoyo logístico a través de proyectos propios.
No hay rivalidades, sino aprendizaje
Consultado sobre la presencia de regiones con fuerte tradición quesera, como Cajamarca, Arce aseguró que el objetivo no es generar competencia directa, sino promover el intercambio de experiencias y el fortalecimiento conjunto de la industria. “Estos eventos permiten que los visitantes conozcan la riqueza quesera del Perú y que los productores aprendan mutuamente”, afirmó.
Alianza estratégica con Baños
Respecto al apoyo político, Arce destacó que el distrito de Baños, reconocido por su festival regional del queso, se ha convertido en un aliado clave para la organización. Según indicó, el alcalde de Baños ha confirmado su participación y ha comprometido recursos logísticos y presupuestales para reforzar el evento.
Dato:
El festival aspira a posicionar a Huánuco como un referente quesero nacional, atraer visitantes y dinamizar la economía local, promoviendo a la vez el consumo de productos artesanales y el desarrollo de la cadena de valor.
