El presidente de la Asociación de hoteles, restaurantes y anexos (Ahora Huánuco), Mario Rojas Mazza, anunció los preparativos para la organización de la Feria Gastronómica por el 477º Aniversario de la fundación española de Huánuco, que se efectuará en el Parque Amarilis, del 12 al 14 de agosto. La actividad se ha denominado “Estancia huanuqueña” y se organiza con el apoyo y la coordinación de la Municipalidad de Huánuco.
Rojas expresó que está previsto instalar alrededor de 60 puestos de venta de platos típicos, comida criolla y otros de la gastronomía peruana y mundial, así como dulces y mermeladas, pasteles y panes huanuqueños que son el deleite de la familia huanuqueña. Para ello, el Parque Amarilis será adecuado para atender con todos los servicios a fin que acudaun gran número de visitantes a degustar las delicias de los más distinguidos chefs y cocineros huanuqueños.
El representante de Ahora señaló que en esta oportunidad los empresarios de la gastronomía huanuqueña mostrarán la riqueza de los sabores, olores, exquisiteces de la variedad del arte culinario que el huanuqueño está acostumbrado a saborear. La novedad es que todo se podrá degustar en tres días que prometen ser inolvidables para el paladar de los huanuqueños.
