Con la participación de estudiantes, docentes y familias, la Feria Gastronómica y Cultural del Colegio José Antonio Encinas culminó con éxito en la Plaza de Armas de Amarilis, consolidándose como uno de los eventos escolares más esperados del año. La actividad, desarrollada el 18 de octubre, reunió a delegaciones que representaron las diversas regiones del país mediante danzas folclóricas, música y la preparación de potajes tradicionales.
Según manifestó el director de la institución, Limber Rivera, la feria —que se realiza desde 2006 y cumplió su vigésima edición— busca integrar arte, investigación y nutrición saludable en un mismo espacio. “Este encuentro no solo representa el aprendizaje, sino la práctica de una serie de labores de formación personal y comunitaria”, señaló el directivo durante la clausura, resaltando la creatividad y el trabajo en equipo como pilares del evento.
Educación, cultura y nutrición saludable
La actividad contó con la participación de autoridades locales, representantes del centro de formación profesional y jurados invitados. De acuerdo con la organización, la evaluación de los platos estuvo a cargo de una nutricionista especialista, quien calificó el valor nutritivo, la higiene alimentaria y la creatividad en la presentación. Aunque no se precisó el nombre de la profesional, el comité aseguró que el propósito central fue “fortalecer hábitos saludables desde la escuela”.
Rivera explicó que cada stand representó una región del país, combinando gastronomía y expresiones culturales en un formato competitivo que fomentó el respeto por la diversidad. Los jurados calificaron la competencia como “reñida”, destacando que la puntualidad y la presentación definieron los puntajes finales.
Comunidad educativa comprometida con su desarrollo
Durante su discurso, el director agradeció a la Municipalidad de Amarilis por el respaldo logístico y destacó que estas actividades “contribuyen al desarrollo local, fortalecen la identidad cultural y promueven valores ciudadanos”. Asimismo, invitó a la población de Huánuco y distritos vecinos a sumarse a próximas ediciones.
