Con el objetivo de promover los mejores perfiles organolépticos de granos de cacao y mejorar su calidad, se realizará el IV Concurso Regional de Cacao 2023 en Huánuco.
El evento va dirigido a las empresas privadas, organizaciones de productores, asociaciones, cooperativas y agricultores cacaoteros, que trabajen con granos de cacao especiales.
El lanzamiento oficial del IV Concurso Regional de Cacao 2023 se realizará el viernes, 12 de mayo, a las 4:00 p. m., en el frontis de la Agencia Agraria Leoncio Prado, ubicada en la cuadra 5 de la Alameda Perú, en Tingo María, donde también se realizará la premiación el próximo 16 de junio.
De acuerdo a las bases y lineamiento del concurso, del 15 de mayo al 12 de junio se recibirán las muestras de grano en la agencia agraria Leoncio Prado. Asimismo, el 12 de junio se codificarán, el 13 de junio, será la evaluación física.
Del mismo modo, el 15 de junio se efectuará la evaluación sensorial por catadores regionales, y el 16 será la revelación, presentación de resultados y premiación a los ganadores.
El concurso concentrará la participación de productores agrarios de cacao del mejor grano de la región.
