La empresa Aromas del Monzón, en alianza con la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), a través de su Oficina Zonal Tingo María y la Actividad Café, proyecta exportar 40 toneladas de café a Europa, en un esfuerzo que, según afirma la propia compañía, busca consolidar la producción lícita en la región Huánuco.
De acuerdo con información proporcionada por Aromas del Monzón, la exportación se realizará en dos etapas: un primer envío de 20 toneladas entre mayo y junio de 2025, y un segundo envío de igual cantidad en septiembre del mismo año. El café proviene de cultivos en las provincias de Leoncio Prado, Huamalíes, Marañón, Pachitea y Huánuco, zonas donde Devida impulsa alternativas productivas al narcotráfico.
La empresa señala que contará con asistencia técnica durante toda la cadena de producción, desde la cosecha hasta la entrega para exportación. Harry Solís Zacarías, gerente comercial de Aromas del Monzón, sostiene que el café de Huánuco destaca en Europa por su calidad y sabor particular, factores que, afirma, lo vuelven competitivo a nivel internacional.
En declaraciones brindadas a los medios, Urías Vásquez, coordinador de la Actividad Café de Devida, explicó que el proyecto incorpora un enfoque de sostenibilidad basado en la economía circular. Según Vásquez, los residuos del procesamiento de café, como la cascarilla, se transformarán en carbón vegetal, producto que ya presenta una demanda creciente en mercados europeos. Esta estrategia, añade, permite a los productores generar ingresos adicionales y minimizar el impacto ambiental de su actividad.
