Qué orgullo y satisfacción siente uno al saber que el café huanuqueño ha resonado en el mercado internacional. La reciente Expo Amazónica 2023 en Tingo María ha sido el escaparate perfecto para este producto estrella. Delegaciones de empresas cafetaleras de renombre, entre ellas Lumière Café Rooster, se han dejado seducir por el sabor, aroma y esencia de nuestra bebida.
Especial mención merecen la provincia de 2 de Mayo y Huamalías, en particular el distrito de Marías, donde las agricultoras Inés y Dalila, con pasión y meticulosidad, han presentado su café, recibiendo el reconocimiento que tanto merecen. Es este tipo de compromiso y pasión el que hace que la industria del café en Huánuco se distinga, dejando una impresión perdurable en aquellos que tienen el privilegio de degustarlo.
Es cierto que en muchas ocasiones, las noticias negativas acaparan titulares, pero es vital destacar y celebrar los logros positivos. Atrás queda el esfuerzo silencioso, la dedicación y el compromiso de nuestros agricultores que, con precaución y esmero, se dedican no solo al cultivo, sino también al proceso de cosecha y secado del café.
El testimonio de Lumière Café, una firma internacional que ha explorado zonas cafetaleras alrededor del mundo, confirma que nuestro café es excepcional. Su decisión de adquirir grandes cantidades del café huanuqueño es prueba de ello. Este reconocimiento no es solo un triunfo para Inés y Dalila, sino para toda la región de Huánuco, mostrando al mundo que, con esfuerzo y cuidado, se pueden alcanzar estándares de calidad inigualables.
A medida que más personas en todo el mundo degusten y se enamoren de nuestro café, se creará un legado duradero para las futuras generaciones de agricultores huanuqueños. Es imperativo que sigamos apoyando y promocionando este precioso producto, garantizando que Huánuco continúe siendo reconocido en el escenario mundial por su excelencia en la producción de café. Es un momento para la celebración, pero también para la reflexión sobre cómo podemos continuar elevando el estándar, innovando y buscando la excelencia en cada paso del proceso.
