La promoción turística de Brasil da un giro innovador con la inauguración de una experiencia multisensorial que combina la riqueza cultural y gastronómica del país, aprovechando el telón de fondo incomparable de las playas icónicas de Río de Janeiro. Esta iniciativa busca consolidar a la ciudad carioca como un escaparate de la identidad brasileña, atrayendo a visitantes ávidos de experiencias auténticas y diversificadas. En un momento en que el turismo experiencial gana terreno a nivel mundial, Brasil busca diferenciarse ofreciendo algo más que sol y playa.
Según la investigación publicada por Gestión, esta nueva apuesta turística se despliega a lo largo de un recorrido que se inicia en la playa de Leme, serpentea por Copacabana y culmina en Ipanema, buscando ensalzar la culinaria típica del litoral brasileño, al tiempo que rinde homenaje a figuras emblemáticas de la literatura y la música del país.
Marcelo Freixo, presidente de la Agencia Brasileña de Promoción Internacional del Turismo (Embratur), destacó la singularidad de Río, que combina belleza natural con una historia rica en música, literatura y sabores auténticos, presentes tanto en los quioscos de playa como en los “botecos” (bares), considerados la cuna de la gastronomía carioca. Freixo subraya que las playas de Río ofrecen una narrativa histórica y cultural de Brasil, proporcionando a los visitantes un acceso más inclusivo al turismo, haciendo hincapié en que el malecón es la principal postal de la ciudad, el escenario ideal para esta experiencia multisensorial.
La ruta gastronómica y cultural recorre cinco quioscos ubicados en la ‘Orla do Río’, la franja costera que bordea las principales playas cariocas. Cada quiosco ofrece menús diferenciados, inspirados en la culinaria de diversas regiones de Brasil, permitiendo a los visitantes realizar un viaje culinario a través del país sin salir de Río. Cada parada también ofrece la oportunidad de descubrir la historia de personajes inmortales de la música y la literatura brasileña, representados en estatuas, y de degustar un plato que encapsula la esencia de una región específica.
Desde la calzada del malecón, obra del paisajista Roberto Burle Marx, hasta la literatura introspectiva de Clarice Lispector, la ruta ofrece un encuentro con la esencia brasileña. La samba, símbolo cultural de Brasil, también tiene su lugar con homenajes a Martinho da Vila y Moacyr Luz. La Bossa Nova de Tom Jobin, el tropicalismo de Dorival Caymmi y la poesía modernista de Carlos Drummond de Andrade completan el panorama cultural del recorrido, ofreciendo una inmersión profunda en la identidad brasileña.
Entre los sabores de Brasil, los visitantes pueden disfrutar de platos, bebidas y postres que fusionan recetas tradicionales del litoral brasileño con elementos de la cocina moderna. Algunos de estos platos han participado en el concurso anual ‘Sabores da orla’, que destaca la creatividad y la calidad de la gastronomía de la región. La Ruta Embratur, que se inicia en la ‘Mureta do Leme’ y prosigue por los quioscos ‘Coisas de Bamba’ y ‘Tropik’ en Copacabana, antes de concluir en los establecimientos ‘Quase Nove’ y ‘Sel D’Ipanema’, busca impulsar el número de turistas internacionales que visitan Brasil.
La iniciativa llega en un momento oportuno, ya que en 2024 Brasil recibió un récord histórico de 6.8 millones de turistas internacionales, generando ingresos por US$ 7,300 millones. Río de Janeiro se posicionó como el segundo estado más visitado, después de São Paulo, recibiendo 1.5 millones de visitantes extranjeros y contribuyendo con US$ 1,300 millones a las arcas públicas. Para este año, se espera la llegada de 8.1 millones de turistas internacionales, una cifra que podría superarse, dado que en el primer semestre el país ya recibió 5.3 millones de visitantes, demostrando el creciente atractivo de Brasil como destino turístico a nivel global.
