Tras varios meses, firmaron convenio para utilizar sangre, grasa y vísceras que son arrojados al río
Lenin Aquino Esteban, gerente general de la Cooperativa Agraria Sarita Colonia, adelantó que el Consejo Provincial de Huánuco aprobó un convenio con dicha cooperativa para el aprovechamiento de los residuos del Camal Municipal de Huánuco.
“Después de 9 meses, se ha logrado aprobar el convenio entre la Cooperativa Agraria Sarita Colonia y la Municipalidad de Huánuco. Quiero agradecer a los regidores que nos han apoyado con su voto para aprobar esta iniciativa que hemos perseguido todo el año”, acotó.
“El convenio trata de mitigar la contaminación ambiental que viene pasando en Huánuco. Además de darle una mano a la municipalidad de Huánuco y camal que viene siendo sancionado y amonestado con fuertes sumas económicas por parte de Senasa, la fiscalía y otras entidades que velan el tema de medio ambiente”, acotó.
“Lo que buscamos es procesar estos residuos sólidos que van al desagüe y al río, contaminando el medio ambiente. Con la aprobación de este convenio, vamos a procesar en adelante la sangre de vacuno para producir abono”, explicó. Aquino
PRODUCTOS
“Mientras que con la grasa animal también serán aprovechados para fabricar jabones artesanales con hierbas aromáticas y responsables con el medio ambiente”, dijo.
“Asimismo, con el rumen, o sea la barriga de la res, vamos a producir compost para la agricultura, o sea vamos a aprovechar todo”, adelantó Aquino.
El dato
Lenin Aquino Esteban mencionó que el Camal Municipal demoró 40 años en formalizarse. “Ahora, que tiene tres meses con licencia de funcionamiento, hemos presentado esta propuesta ecológica”, precisó.
