Este jueves se dio inicio a la Expo Feria en la Plaza de Armas, un evento diseñado para promover el consumo de los productos que nuestros hermanos campesinos cultivan y elaboran con dedicación y esfuerzo. Esta iniciativa no solo busca reconocer el trabajo agrícola, sino también destacar la transformación industrial que ha permitido a los agricultores dinamizar la economía regional y fomentar un mayor sentido de identidad entre los huanuqueños.
Los campesinos de la ceja de selva, la sierra y la selva misma han demostrado que su trabajo es fundamental para el desarrollo económico y social de la región. Esta feria, organizada por la Municipalidad en colaboración con las comunidades campesinas y liderada por el especialista en gestión empresarial Moisés Durán, es una oportunidad para que la población conozca, valore y consuma los productos locales de alta calidad.
Entre los destacados de esta feria, que se extiende hasta el domingo, se encuentran el aromático café huanuqueño, el delicioso chocolate de cacao de la selva y una amplia variedad de platos tradicionales elaborados con papa, haba y maíz, alimentos icónicos de nuestra serranía. Además, productos lácteos de excelencia, como la leche y el yogurt provenientes de Montevideo, estarán disponibles para deleite de los asistentes.
La Expo Feria no solo es una vitrina para los productos locales, sino también una herramienta para fortalecer la economía regional. El evento busca inspirar a la población a comprar directamente a los productores, reduciendo la dependencia de mercados externos y asegurando que los frutos de nuestro trabajo lleguen primero a las mesas huanuqueñas.
Es importante destacar que, a pesar de la calidad excepcional de los productos locales, una gran parte de estos termina siendo vendida en la capital, dejando poco para el consumo regional. Este evento es, por tanto, un recordatorio de la riqueza que ofrece nuestra tierra y una invitación a apoyar a quienes dedican su vida a trabajarla.
La Expo Feria es una antesala perfecta para la temporada navideña, una ocasión para reflexionar sobre la importancia de consumir lo que producimos y fortalecer nuestra identidad como región. Asistir y participar no solo es un acto de consumo, sino también un reconocimiento al sacrificio y al esfuerzo de nuestros campesinos.
