En el contexto de la actual temporada de friaje, el coordinador de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición Saludable, Jhimy Arrieta Alvites, brindó una serie de recomendaciones para proteger la salud de la población. Según detalló, es fundamental adaptar la dieta diaria para fortalecer el sistema inmunológico y evitar enfermedades respiratorias, especialmente en niños y adultos mayores.
Arrieta señaló que uno de los principales consejos es priorizar el consumo de frutas cíclicas, pero evitando su ingesta en las primeras horas del día debido a su temperatura baja. “En vez de ofrecer un rol protector, las frutas frías podrían enfermar a los niños”, advirtió el especialista. Por ello, recomendó consumirlas al mediodía o en la tarde, y mantenerlas siempre a temperatura ambiente para evitar riesgos.
Frutos secos y bebidas calientes como aliados
El funcionario indicó que las bebidas calientes deben acompañar la dieta durante toda la jornada, especialmente en las noches, cuando las temperaturas suelen descender con mayor intensidad. “Las bebidas calientes pueden mantenerse tibias y ser consumidas durante el día. En las noches, hay que evitar alimentos y líquidos fríos porque podrían agravar un resfriado”, enfatizó.
Respecto a los frutos secos, Arrieta sostuvo que constituyen una opción energética clave. De acuerdo con su explicación, estos alimentos son recomendados incluso para brigadistas y personal militar en situaciones extremas por su alto contenido calórico, el cual contribuye a generar calor corporal. “Los frutos secos ayudan a mantener la energía y el calor interno, por lo que son una excelente alternativa en esta temporada”, manifestó.
Alternativas para reemplazar la comida chatarra
Consultado sobre el consumo habitual de comida rápida o poco saludable en la región, Arrieta sugirió reemplazarla por sopas y caldos calientes. Según explicó, estos preparaciones, además de ser más nutritivas, ayudan a mantener la temperatura corporal y aportan nutrientes necesarios para enfrentar el clima frío.
Además, el funcionario recomendó acudir de inmediato a un establecimiento de salud en caso de síntomas como resfriados, especialmente en personas con enfermedades crónicas. “No se deben realizar intervenciones caseras ni automedicarse. Es preferible que los profesionales evalúen cada caso para evitar complicaciones”, precisó.
El Diario Ahora resalta que las afirmaciones y recomendaciones aquí expuestas corresponden exclusivamente a las declaraciones brindadas por Jhimy Arrieta Alvites, sin constituir la postura institucional de este medio. La información se presenta con fines informativos y de orientación para la ciudadanía.
