Celebran reconocimiento a la shacta huanuqueña

La declaratoria de patrimonio cultural de la nación al sistema de producción de la shacta huanuqueña revalora la ancestral producción del aguardiente de caña de azúcar y permitirá rescatar y repotenciar su producción.
Las autoridades de las direcciones de Cultura, Producción, Turismo y la Asociación de Productores de Aguardiente de Caña de Azúcar de Huánuco celebraron el reconocimiento a la producción de la shacta huanuqueña. En conferencia de prensa, informaron los retos que continúan como potenciar la producción del trago, generar circuitos turísticos en torno a esta tradicional producción como una ruta de la shacta, entre otros.
En la actualidad, existen 10 empresas productoras de shacta huanuqueña. Gustavo Gargurevich señaló que los productores superviven solo para conservar el legado de sus ancestros. “Somos herederos de este legado por eso buscamos que las autoridades distingan este producto ancestral huanuqueño para que recupere su prestigio”, señaló.