Más de 80 empresas de 16 regiones presentaron productos con valor agregado ante compradores nacionales estratégicos
Expectativas de venta por S/ 12.2 millones se generaron durante la rueda de negocios desarrollada en el marco del XVI Salón del Cacao y Chocolate 2025. La cifra fue difundida por el Ministerio de la Producción (Produce), entidad organizadora de la actividad, que se realizó del 17 al 20 de julio en la ciudad de Lima.
Según indicó Produce a través de una nota institucional, el evento tuvo como propósito impulsar la comercialización de productos derivados del cacao con valor agregado, entre ellos chocolates, coberturas, snacks y bebidas especiales. La dinámica contempló reuniones directas entre productores y 18 compradores nacionales vinculados a los rubros HORECA (hoteles, restaurantes y catering), tiendas saludables, supermercados y firmas exportadoras.
Regiones productoras buscan mercados diferenciados
Las empresas participantes procedían de 16 regiones con reconocida producción cacaotera, como Amazonas, Ayacucho, Cusco, Huánuco, Junín, San Martín y Ucayali. De acuerdo con la información oficial, se establecieron contactos comerciales con firmas como Ecoandino, Nutribody, Perú Origins, Flora y Fauna, Amazon Andes Export SAC, CENCOSUD, Supermercados Peruanos, Nuna Orgánica y Madre Orgánica.
Asimismo, el evento contó con la presencia de representantes del sector gastronómico y hotelero, entre ellos Hilton, Acurio Restaurantes y la pastelería María Almenara. Produce sostiene que la articulación con estas marcas responde al interés creciente por productos de origen ético y calidad diferenciada.
El evento formó parte de una feria más amplia
La rueda de negocios fue uno de los componentes del Salón del Cacao y Chocolate 2025, encuentro que —según sus organizadores— reunió a más de 200 expositores nacionales e internacionales. Además de los espacios comerciales, se realizaron foros temáticos, concursos y exhibiciones, con el objetivo de visibilizar al Perú como país productor de cacao fino.
Hasta el momento, no se han brindado cifras exactas sobre contratos cerrados ni se ha precisado si las expectativas anunciadas por Produce corresponden a compromisos confirmados o a estimaciones preliminares. Tampoco se ha informado públicamente el impacto directo en cada región participante.
