El éxito de la exportación de café desde Huánuco hacia Noruega: un modelo para los productores peruanos
Harry Solís Zacarías, gerente comercial de la empresa “Aromas de Monzón”, informó sobre la exportación de 12 toneladas de café especial al mercado noruego, un logro importante para esta empresa familiar fundada en 2018. Según Solís, este proceso ha sido “trabajoso pero nutritivo”, destacando las particularidades del café especial frente al café convencional.
En una entrevista concedida a este medio, Solís aclaró que la exportación no fue a Holanda, sino a Noruega. “El proceso de producción y exportación ha tomado alrededor de dos meses, ya que el café especial requiere técnicas específicas que lo diferencian del café tradicional”, detalló. La empresa noruega habría seleccionado a “Aromas de Monzón” tras una búsqueda en Perú, y según Solís, fue elegido como proveedor sin intermediarios.
Relación directa con Noruega
Según la versión de Solís, los empresarios noruegos se acercaron directamente a la región Huánuco en busca de proveedores de café especial. “Me contactaron por recomendación de amigos, y tras algunas reuniones logramos un acuerdo para que seamos proveedores directos, sin ningún broker o intermediario”, afirmó el empresario. Este hecho, según él, representa un avance significativo para la pequeña empresa familiar, que ahora tiene una relación comercial directa con el mercado europeo.
Participación en eventos y ferias
Sobre la trayectoria de “Aromas de Monzón”, Solís mencionó que la empresa ha estado presente en diversas ferias y eventos del sector cafetalero, tanto por invitaciones como por iniciativas propias. “Hemos participado en casi todas las ferias y eventos, algunas veces por invitación del gobierno regional y otras veces apoyados por entidades como USAID”, señaló. No obstante, reconoció que no todas las autoridades locales han brindado su apoyo al proyecto, subrayando que “solo algunas autoridades nos han ayudado”.
Dato:
Solís también comentó que la exportación a Noruega ha abierto puertas a otros mercados internacionales. “Gracias a la empresa noruega que confió en nosotros, ahora hay interés por parte de Ucrania para importar nuestro café especial de Huánuco”, declaró el gerente comercial de “Aromas de Monzón”. Este interés, asegura, podría traducirse en nuevas oportunidades para la empresa en el corto plazo.
