Inflación ha generado que población no tenga acceso a alimentos con proteínas
El coordinador de la estrategia sanitaria de alimentación y nutrición saludable, Jimi Arrieta Alvites, se refirió a la seguridad alimentaria en la región, los riesgos y las soluciones.
“En estos momentos la región de Huánuco se encuentra en unos niveles de inseguridad alimentaria muy altos, las razones es una de las consecuencias de la pandemia y que esta dejó una alta inflación a nivel mundial”, dijo.
Explicó que tras la inflación no es fácil el acceso a productos sobre todo de alto valor biológico, como las proteínas, carnes y huevos.
En el caso de los huevos, recordó que es un superalimento porque tiene proteínas de alto valor biológico.
“Esta inflación ha hecho que los alimentos se encarezcan y (la población) al no tener acceso muy fácil a estos, no están llegando a cubrir sus necesidades energéticas. Esto también ha llegado a programas sociales, está quitando beneficios porque ellos también compran alimentos; si antes distribuían a 100 ahora están en 80, 20 beneficiarios están siendo desplazados”, advirtió.
Arrieta Alvites, señaló que antes se podía comprar un huevo en 50 céntimos, ahora se encuentra en 80 a 90 céntimos, “casi ha duplicado el precio”.
“Esto ha sido dificultoso para quienes tienen niños de menor de un año, ya que el huevo es uno de los alimentos alto en proteína, asimismo, al entrar en los niveles de anemia y la desnutrición, afecta en un futuro, es por ello que estamos tratando la seguridad alimentaria por todos los niveles”, agregó.
Aseguró que se está trabajando intensamente y constantemente en la suplementación con hierro.
Dato.
Detalló que en toda la región hay distritos que no estaban considerados pobres y en la actualidad si, entre los que destacó Llata y Margos.
