Para fomentar alimentación saludable entre los asegurados que acuden a los centros asistenciales, EsSalud Huánuco implementa los quioscos saludables, a través del programa de reforma de vida renovada, anunció el director de la Red EsSalud Huánuco, Milward Ubillús Trujillo. Aseguró que se trata de promover el consumo de alimentos saludables entre trabajadores y asegurados para prevenir sobrepeso y obesidad, diabetes, hipertensión, enfermedades no transmisibles que van en aumento.
Señaló que la estrategia es promovida por personal capacitado del programa de reforma de vida y medicina complementaria, bajo la supervisión del personal de nutrición del hospital, al amparo de la directiva emitida por EsSalud a nivel nacional, mediante la cual se prohíbe la venta de comida chatarra en todas sus instalaciones. La norma, publicada en El Peruano, especifica que los proveedores no podrán utilizar ni vender alimentos procesados que contengan advertencias publicitarias de octágonos en el etiquetado (alto en grasas saturadas, en sodio, en azúcar, contiene grasas trans).
Por ello, en los quioscos saludables se podrá encontrar diariamente frutas (manzanas, plátanos, aguaymanto, frutos secos), ensaladas, leches vegetales de almendra, ajonjolí, alpiste; así como bebidas a base de quinua o soya.
