Huánuco sumó una nueva infraestructura industrial con la inauguración de la planta de fideos Don Francesco y Don Fabio, ubicada en el centro poblado de Andabamba, distrito de Pillco Marca. La puesta en marcha del proyecto apunta a la generación de empleo local, el fortalecimiento de la industria alimentaria y la atracción de inversión privada en la región, en un contexto de impulso a la producción con valor agregado.
El acto inaugural fue encabezado por el Grupo B & O Corporation, con la participación de su gerente y representante legal, Giovanni Casimiro, así como del patriarca y fundador de la familia Beteta Oliva, impulsores del proyecto empresarial. En el evento también estuvo presente la vicepresidenta de la Cámara de Comercio e Industrias de Huánuco, Silvia Alvarado, quien destacó el carácter emprendedor de la iniciativa y su impacto en el desarrollo regional, según manifestó durante la ceremonia.
De acuerdo con lo informado por Giovanni Casimiro, la planta iniciará operaciones con una capacidad aproximada de 150 toneladas de producción, con una proyección de crecimiento hasta 300 toneladas conforme se consolide la demanda. El gerente precisó que la empresa prioriza la contratación de mano de obra huanuqueña y opera bajo la normativa sanitaria nacional vigente para este tipo de productos alimenticios.
Producción, empleo y tecnología en la planta
Durante la rueda de prensa, Casimiro detalló que la planta operará con tecnología semi automatizada y trabajará en tres turnos diarios, lo que permitirá una operación continua durante las 24 horas. Indicó que cada turno requerirá personal de supervisión y control, generando oportunidades laborales para técnicos y profesionales de la región, principalmente en labores de control de procesos y calidad.
Asimismo, explicó que los productos Don Francesco y Don Fabio cumplen con los estándares establecidos a nivel nacional y cuentan con registro sanitario. Según señaló, la empresa busca ofrecer un producto accesible, de buena calidad y competitivo en el mercado, con el objetivo de llegar a las mesas de las familias huanuqueñas y atender también al sector gastronómico.
Proyección empresarial y compromiso regional
En la ceremonia también participó Frank Beteta, integrante del grupo empresarial, quien indicó que el Grupo B & O Corporation emplea actualmente a más de 450 personas de manera directa y alrededor de 600 de forma indirecta en sus distintas unidades de negocio. De acuerdo con sus declaraciones, la empresa mantiene su compromiso con la generación de empleo y el desarrollo económico de Huánuco.
Casimiro agregó que la planta de Andabamba representa un primer paso en el proceso de descentralización industrial, al instalarse fuera del casco urbano y contribuir al desarrollo productivo de la zona. Indicó que la empresa cuenta con experiencia en el corredor amazónico y que esta infraestructura permitirá atender mercados regionales de manera más eficiente.
Finalmente, los representantes del grupo empresarial exhortaron a la población y a las autoridades a respaldar la industria local, señalando que el crecimiento del sector productivo requiere del trabajo conjunto entre el empresariado, el Estado y la sociedad civil. La inauguración de la planta de fideos marca así un nuevo hito en el proceso de industrialización de Huánuco.
Invitados y respaldo del sector gastronómico
Entre los invitados al evento destacó la participación del chef huanuqueño Cristian Bazán, quien resaltó las características del producto y su potencial para el uso en restaurantes y cocinas profesionales. Según manifestó durante la degustación, los fideos producidos en la planta presentan condiciones adecuadas de textura y cocción, lo que los convierte en una alternativa para la gastronomía local.
La representante de la Cámara de Comercio e Industrias de Huánuco señaló que la nueva planta constituye una apuesta decidida por el talento local y el desarrollo sostenible, al fortalecer proveedores regionales y generar empleo formal. Según indicó Silvia Alvarado, este tipo de inversiones evidencian que Huánuco es una región con capacidad productiva y condiciones para atraer proyectos industriales que contribuyan al progreso económico.
Bendición religiosa y respaldo institucional al proyecto
Como parte del acto protocolar, el padre Juan Reyes realizó la bendición de la moderna fábrica, resaltando el esfuerzo de los empresarios por apostar por el desarrollo progresivo de la región. Durante la ceremonia religiosa, el sacerdote destacó valores como el trabajo, la responsabilidad social y el compromiso con la comunidad, conforme expresó ante los asistentes.
Posteriormente, se llevó a cabo el corte de cinta oficial, a cargo del patriarca de la familia Beteta Oliva, acompañado por la directiva empresarial, el gerente Giovanni Casimiro y representantes institucionales. En el evento se informó que el Gobierno Regional de Huánuco suscribió un acta de compromiso con la empresa, orientada a la cooperación técnica, el intercambio de experiencias y el fortalecimiento del proceso de industrialización en la región.
