Huánuco vuelve a brillar en el escenario internacional. Diez productores de chocolate de esta región fueron galardonados en el V Concurso Internacional de Chocolates Elaborados en el Origen, organizado por la Agencia para la Valorización de los Productos Agrícolas (AVPA) en París, Francia. La ceremonia de premiación se realizará el próximo 29 de octubre durante el Salón del Chocolate, uno de los eventos más importantes de la industria.
El concurso reunió a representantes de 13 países productores, entre ellos México, Ecuador, Haití e Indonesia. En esta edición, Huánuco destacó como una de las regiones líderes, consolidando la reputación del cacao y chocolate peruano a nivel mundial.
Una década de esfuerzos colectivos
Para Richard Upiachihua Peña, gerente general de Azzaggio y presidente de la Mesa Técnica del Cacao y Chocolate de Huánuco, estos logros son el resultado de más de dos décadas de trabajo articulado. “Estos premios son fruto de un esfuerzo constante por mejorar cada eslabón de la cadena productiva. No solo vendemos grano, ahora competimos con chocolate terminado de alta calidad”, afirmó.
Los productores huanuqueños premiados fueron: Agro Industria Don Gil S.A.C. (2 Medallas Gourmet), Agroindustrial Milan Sac (Medalla de Bronce), Corporación Ayllu – Chocomikhuna (Medalla Gourmet), Agroindustrias Bella – Wayu Wayu (Medalla Gourmet), Alda Mariza Solís Cáceres – DIHA Tropical (Medalla de Bronce y 2 Gourmet), Azzaggio Sac (Medalla Gourmet), Cooperativa Agraria Bella Bajo Monzón – Choco Pasión (Medalla de Bronce y Gourmet), Divisoria Trading – Ovaldizan (Medalla Gourmet), Industria De Granos Del Perú Sac – Intiorganics (Medalla de Bronce y Gourmet), y Qorikao EIRL (Medalla de Plata).
Chocolate hecho en el origen: identidad y valor agregado
El concurso AVPA resalta el valor del chocolate elaborado en el mismo lugar de origen del grano, rompiendo con el modelo tradicional en el que los países productores solo exportan materia prima. Según Sergio Ríos Celis, presidente de la Cámara de Comercio, Industria y Turismo de Leoncio Prado, esta estrategia permite que Perú se posicione como creador de productos finales competitivos. “Con estas medallas mostramos que tenemos un producto terminado de calidad mundial, no solo granos”, precisó.
Además, Ríos subrayó que el consumo interno sigue siendo un gran reto. “En Perú apenas consumimos 700 gramos per cápita al año, frente a los más de 9 kilos en Europa. Si aumentáramos solo 200 gramos, podríamos dinamizar toda la cadena productiva”, explicó. Por eso, insistió en la necesidad de fortalecer el orgullo por el chocolate nacional y fomentar su consumo local.
Desafíos y proyección internacional
El reconocimiento internacional representa una oportunidad para abrir nuevos mercados y atraer compradores europeos interesados en negocios directos con productores peruanos. Sin embargo, Upiachihua señaló que todavía existen retos importantes: “Necesitamos reforzar la asistencia técnica, mejorar el acceso a financiamiento y fortalecer las capacidades logísticas para mantener la calidad y expandirnos con éxito”.
La participación de Huánuco en el concurso también refleja un crecimiento sostenido: de siete empresas premiadas en 2024 a diez en 2025. Este avance muestra que la apuesta por la calidad, la organización y el trabajo conjunto empieza a rendir frutos.
Las medallas serán entregadas en el Salón del Chocolate en París, una de las vitrinas más prestigiosas para la industria global. Allí, los representantes huanuqueños tendrán la misión de demostrar que el chocolate peruano, además de ser símbolo de biodiversidad y riqueza cultural, es un producto de excelencia capaz de competir con los mejores del mundo.
