Ayer se conmemoró el Día Nacional de la Papa, instaurado con Resolución Suprema n.º 009-2005-AG, para reforzar nuestra identidad con este producto 100 % peruano, originario de los andes peruanos y que se convirtió en fuente alimenticia que incluso salvó de la hambruna al mundo occidental luego de las dos guerras mundiales del siglo XX.
El Ministerio de Agricultura organizó actividades como homenaje al cultivo milenario, pero lamentablemente en Huánuco ninguna institución efectuó alguna actividad como reflexión a la importancia que tiene por su alto valor nutricional, a pesar que hace algunos días el doctor Rolando Egúsquiza Bayona, presentó el catálogo de papas nativas cultivadas en Huánuco que identifica a 296 morfotipos diferentes.
