Gracias a la Cámara Internacional de Gastronomía, desde hoy hasta el domingo 21 de mayo, se realizará el XVIII Festival de la Papa Amarilla, para conocer la producción, variedad, elaboración y degustación de platos a base de papa amarilla, que tenemos en nuestro departamento de Huánuco. Productores de Huánuco, Ambo, Pachitea, Yarowilca, Lauricocha, Huamalíes, Huacaybamba y Marañón, exhibirán papa amarilla de diversas variedades, tamaños y formas, que despertarán la curiosidad y admiración de los asistentes. Pero los que más cautivarán al público, serán los potajes preparados a base de esta deliciosa variedad del tubérculo.
Como parte de la actividad se elegirá a la mejor papa como semilla y el mejor tubérculo para consumo.
Además contaremos con la visita desde Uruguay del chef Miguel Plada, embajador de la Cámara Internacional de Gastronomía.
La Cámara Internacional de Gastronomía les espera.
