La región Huánuco, una de las principales productoras de papa en el país, enfrenta el desafío de consolidar su comercialización en el mercado nacional e internacional. Según el director regional de Agricultura, Yarushel Valenzuela, se están ejecutando proyectos para mejorar la producción y mitigar la caída de precios del tubérculo.
Valenzuela destacó que, mediante la Resolución Ministerial 064-2025 de MIDAGRI, se institucionalizó la Semana Nacional de la Causa Rellena, lo que reconoce la importancia de la papa nativa en la gastronomía nacional. Según el funcionario, Huánuco es una de las cinco regiones líderes en producción de papa, con un estimado de 790 000 a 800 000 toneladas métricas anuales.
Para fortalecer este sector, el proyecto de papa nativa ha destinado S/ 5 millones a la compra de 3500 toneladas métricas de semilla, cuya entrega está prevista para mayo. También se invertirán S/ 5 millones en fertilizantes y otros insumos agrícolas.
Pese a su alta producción, Huánuco enfrenta dificultades para expandir su mercado. Según Valenzuela, la papa mejorada (Yungay, Canchan) no tiene durabilidad ni resistencia a enfermedades, lo que limita su exportación. En contraste, la papa nativa sí posee mayor resistencia y estabilidad en precios.
Otro problema es la sobreproducción nacional, que alcanza los 5 millones de toneladas métricas. Aunque la papa importada es mínima (30 000 tn), el exceso de oferta local ha provocado una caída en los precios.
