Emprendedores del distrito de Pangoa, en Satipo, Junín, han desarrollado un chocolate blanco que incorpora flores de bugambilia, conocidas por sus propiedades medicinales, como aliviar males respiratorios y mejorar la digestión. Este innovador producto será presentado en el XIII Festival Nacional del Cacao Nativo de Pangoa-Vraem 2024, que se celebrará del 20 al 22 de septiembre.
Además del chocolate blanco, el evento contará con la presentación de la barra de chocolate más grande del Perú, elaborada con más de 30 frutas exóticas, plantas medicinales e insectos. También se podrán probar chocotejas con hormigas, chicharras y termitas, productos ricos en proteínas.
El festival ofrecerá talleres para emprendedores, concursos de tallado de cacao y capacitaciones sobre el control de plagas. Durante la Noche del Chocolate, los asistentes podrán disfrutar de una degustación de chocolates ganadores de premios internacionales, concluyendo con el Gran Baile Chocolatero, donde se presentarán danzas típicas de la región.
