Minedu resta importancia a denuncias sobre larvas en alimentos escolares

En Piura, una reciente denuncia ha sacudido al programa Qali Warma, después de que padres y profesores reportaran la presencia de larvas en latas de conservas distribuidas a las escuelas. Sin embargo, el titular del Ministerio de Educación, Morgan Quero, restó importancia a estas acusaciones en una conferencia de prensa, señalando que el proceso de fabricación de las latas elimina cualquier posibilidad de contaminación larvaria.

Quero enfatizó que las denuncias de larvas son recurrentes y que no representan un problema real, dado que los alimentos pasan por rigurosos controles de calidad antes de su distribución. Además, remarcó que la alimentación escolar proporcionada por el estado es un complemento y no reemplaza la responsabilidad parental en la nutrición de los niños.

El programa Qali Warma, adscrito al Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, respondió rápidamente activando sus protocolos de control. Supervisores especializados fueron enviados a las escuelas implicadas para realizar evaluaciones, y se solicitó la intervención del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) para una evaluación sanitaria exhaustiva.

El director ejecutivo de Qali Warma, Pedro Ripalda, apoyó la posición del Ministerio y sugirió que lo encontrado podría ser parte de la fauna marina normalmente consumida por los peces, y no larvas de gusanos como se temía inicialmente. Mientras tanto, la distribución de los productos ha sido suspendida hasta recibir la evaluación de Sanipes, asegurando la seguridad alimentaria de los estudiantes.