Un promedio de 50 empresas dedicadas del rubro de comidas cumplirían los requisitos del protocolo establecido por el Ministerio de la Producción para iniciar desde el lunes 4 de mayo la venta de comidas por “delivery”. Así informó Mario Rojas Mazza, presidente de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Anexos de Huánuco.
“Cientos de negocios de comidas no podrán cumplir con los requisitos mínimos porque el protocolo es muy exigente. En Huánuco, unos 50 negocios están con la capacidad de cumplir. Ahora solo deben modificar sus ambientes para prestar las garantías de salubridad”, detalló Rojas Mazza.
Precisó que para lograr este servicio están coordinando con la Cámara de Comercio e Industrias de Huánuco y con el Comando Regional COVID-19 a través del gerente Juan Moncada Alvites, de Desarrollo Económico del Gobierno Regional de Huánuco.
