El reconocido chef Christian Bazán Apac informó que el martes 13 se lanzará la campaña “Sábados de ceviche amazónico” en las instalaciones del paraninfo de la Universidad Hermilio Valdizán. Este evento contará con la presencia de Javier Vargas, presidente de la Asociación de restaurantes marinos y afines del Perú (Armap).
Esta actividad, que se cumple a nivel nacional, incentiva el consumo del ceviche amazónico que presenta una variedad de ingredientes que la hacen muy especial para el paladar más exigente.
El chef expresó que están invitados los chefs de Pucallpa, Tingo María y de otros lugares de la Amazonía peruana cercanos a Huánuco, que presentarán lo mejor del ceviche de sus respectivas ciudades a los comensales, que ese día, se acerquen al lanzamiento del ceviche amazónico. Aseveró que el ingreso será libre para los huanuqueños.