Miguel Quevedo, jefe nacional del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), recomendó comprar pollo y pavo congelado ante la alerta sanitaria por gripe aviar en todo el país.
“Lo ideal es comprar pollo congelado. Nosotros recomendamos siempre eso. Yo creo que la enfermedad ya está bajando”, declaró ante los medios nacionales.
El funcionario de Senasa también señaló que la población no debe tener temor de consumir pollos o aves de corral, entre ellas el pavo, debido a que el contagio de este virus no se transmite por el consumo de los animales.
“Debe quedar claro que este virus no se transmite por el consumo de carne de aves ni huevos. Por lo tanto, las personas deben estar tranquilas y deben seguir consumiendo carne de pollo, de pavo, huevos, porque no hay ningún problema de contagio a través de este medio”, refirió el experto.
Recordemos que Senasa declaró en emergencia sanitaria por 90 días a todo el Perú por la gripe aviar, luego que se registrara el primer contagio en un establecimiento de crianza de aves domésticas en la región de Lambayeque.
