Los fundos más tradicionales de Huánuco ofrecerán degustaciones de tragos a base de shacta
La Municipalidad Provincial de Huánuco (MPHco) celebrará el “Día de la Shacta”, la cual se celebra el segundo sábado del mes de septiembre desde el 2015.
La Subgerencia de Turismo informó que las actividades iniciarán hoy viernes, desde la 4 de la tarde, con el conservatorio sobre la Shacta huanuqueña y el proceso de destilado declarado Patrimonio Cultural de la Nación por el Ministerio de Cultura (Mincul).
Asimismo, hoy, desde la 7 de la noche, se presentarán los fundos más tradicionales y representativos de Huánuco con lo mejor de su producción. Serán los diestros bartender los encargados de preparar los exquisitos tragos a base de Shacta para que el público deguste de forma gratuita.
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Desde el 13 al 18 de septiembre se presentará la exposición infográfica del proceso de destilado de la caña de azúcar hasta la preparación final de la Shacta.
Por último, el municipio comunicó que el 17 de septiembre se realizará una visita guiada a los fundos Conchumayo y Yuncán para conocer el proceso de destilación de la Shacta.
Dicha elaboración data desde 1580 con la instalación del primer alambique en Huánuco, señaló la MPHco.
Dicha programación fue informada durante una conferencia de prensa, donde participaron los representantes del Ministerio de Producción, Mincul y Dircetur. También los dirigentes de los fundos de Yucán, Derrepente, Conchumayo y otros.
