Hasta el 25 de noviembre
Como parte del proceso de compras electrónico para 2020, el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social, a través del programa Qali Warma, supervisa técnicamente a los postulantes a proveedores para la prestación del servicio alimentario de 2020, para que atender a 1375 instituciones educativas de Pasco.
Los supervisores de plantas y almacenes de Qali Warma evalúan que los establecimientos de los postores reúnan las condiciones higiénicas sanitarias, verifican la capacidad de almacenamiento, los manuales de buenas prácticas de manipulación, controles médicos del personal, certificados de saneamiento ambiental y el programa general de higiene, entre otras exigencias.
De la misma forma, evalúa que la infraestructura reúna buenas condiciones de mantenimiento y limpieza, tenga ventilación adecuada, que las áreas de almacenamiento estén adecuadamente señalizadas con avisos referidos a buenas prácticas de almacenamiento y manipulación de alimentos, a fin que los proveedores que sean seleccionados garanticen un servicio de calidad.
Las evaluaciones técnicas de almacenes se realizarán hasta el 25 de noviembre, según el cronograma del proceso de compras, y en Pasco son más de cuatro establecimientos que están siendo verificados y evaluados.
